Reconocida por sus productos de excelente calidad, elaborados con un proceso artesanal y utilizando los mejores ingredientes importados desde Italia.

Se inició con la filosofía de rescatar tradiciones y recetas familiares de la familia Nucci, especialmente en el área de pastelería, donde ha logrado una distinguida presencia en el mercado mexicano, identificándose siempre con productos de excelencia y calidad.

En 1968 la familia Nucci inició un negocio familiar en la zona de Insurgentes Norte en la Ciudad de México, el cual era un salón de té muy pequeño, pero con bastante auge en su época debido al servicio y calidez que brindaban sus empleados; También se elaboraban pasteles, el famoso Short Cake de tres leches, el único pastel de mantequilla relleno y cubierto de crema batida y deliciosas fresas naturales, exclusivos de Gino's.